蚯蚓

蚯蚓加工方法

来源:未知 作者:丰采农科
将蚯蚓用温水泡,洗去其体表粘液,再拌入草木灰中呛死。去灰后,用剪刀剖开蚯蚓身体,洗去内脏与泥土,贴在竹片或木板晒干或烘干
蚯蚓加工方法
将蚯蚓用温水泡,洗去其体表粘液,再拌入草木灰中呛死。去灰后,用剪刀剖开蚯蚓身体,洗去内脏与泥土,贴在竹片或木板晒干或烘干。把收获的成蚓分散在干净水泥地面上曝晒,使其快速脱水晒干,即制成蚯蚓干。因蚯蚓在适温、适水条件下有尸解现象,必须快速致死晒干,以严格控制“扳机酶”的启动,否则会减少重量而受损失。
 
蚯蚓不便于鲜贮,但在具体生产工作中,为了提高劳动效率和提高工作的方便,也可采取措施作短期贮存。如果在温度较低的情况下(0-15℃),每平方米可贮存50万条(即为平常养殖密度的50倍),加上5倍于蚯蚓体的熟化饲料贮存于水泥池,或敞口的瓦盆木桶中,以每天取用10万条的进度,直至5天取完。在这短期的5天时间内可使蚯蚓不发生死亡、逃跑和消瘦。温度升高时贮存的密度相应要减少。当气温在30℃以上时,每平方米的密度应降低到10万条,而贮存的时间也不宜超过24小时。凡是鲜池或箱都要放在安静阴凉通风的地方,并在上面支搁木棍,盖上潮湿的麻袋或草袋。遇异常天气,要特别注意蚯蚓逃跑。
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