蚯蚓

蚯蚓用途及收益

来源:未知 作者:丰采农科
河南丰采农科蚯蚓研究室: 蚯蚓效益分析按一亩地计算第一年投资:用基料100方,20-30元/方,计2000-3000元,蚯蚓种子300-400公斤,30元/公斤,9000-12000计元,占地费因各个地区不同,以当地租金为准。生产性费用1500元,合计每亩投资10000-15000元。第一
   河南丰采农科蚯蚓研究室:
   蚯蚓效益分析按一亩地计算第一年投资:用基料100方,20-30元/方,计2000-3000元,蚯蚓种子300-400公斤,30元/公斤,9000-12000计元,占地费因各个地区不同,以当地租金为准。生产性费用1500元,合计每亩投资10000-15000元。第一年收入:蚯蚓2000-3000公斤,10-20元/公斤,计
费20000-40000元,蚯蚓粪30立方米,100-200元/立方米,计3000-6000元,合计每亩收入20000-40000元。纯利润:10000元到30000元。第二年之后,由于每亩地不再投入蚯蚓种费用,而每亩蚯蚓产量可达2000—3000公斤,某些生产资料还可重复利用,每亩纯利润可达15000—40000元。
蚯蚓的应用广,销路多,蚯蚓的药用价值很高,可以做药材。一些保健食品公司,会收购蚯蚓作为优质原料。除了可以做鱼饵、制作饲料外,蚯蚓的粪便也可以用来饲养低级动物。像很多垃圾处理中心,药企,食品企业都在大量收购蚯蚓,因为蚯蚓体内有一种水解蛋白酶,它有抗凝血和溶栓的作用,是不可多得的治疗中老年心脑血管疾病药品的原料之一。虽然蚯蚓养殖的初期投资要高于其他农副产品的种植,但其收益也高,市场价格一直处于稳中有升的态势,连续三年收购价格平均上涨了12%,而且基本上不受天气的影响,后期销售的风险也相对较小。
同时蚯蚓的粪便也是特别优质的农家肥,另外蚯蚓的繁殖比较快,两个月会繁殖一代,一年之类蚯蚓的繁殖量会增加1000多倍
蚯蚓的开发利用七十年代,蚯蚓作为一种神奇的生物资源,引起了国内外广泛关注,美国、日本、德国等很多国家,相继开展了人工养殖的研究,因是研究阶段,产品未研制出来,深加工没有跟上,至使我们养的蚯蚓只能喂鸡或扔掉,但经过八十、九十年代二十多年的探索,蚯蚓产业终于形成了工厂化养殖和商品化生产,蚯蚓成了用途很多,市场很大的新兴产业。生物学家达尔文说:“蚯蚓是世界上最有价值的动物,全身都是宝”。
   1、食品工业蚯蚓体内含有大量的脂肪酸、核酸及其衍生物、游离氨基酸,还有微量元素、钙、磷、铁、钾、锌、铜及多种维生素,蛋白质含量高达65—70%,远远高于鸡蛋和各种肉类,其中有人体所必需的八种氨基酸,是人类理想的营养来源,是高营养保健食品,而且是纯绿色食品,可以制成罐头、香肠等美味佳肴。世界各国吃蚯蚓的人群在急骤上升,一些先进国家蚯蚓食品异军突起,年贸易额达二十亿美元,每年正在以25%的速度递增,仅美国就有二百多种蚯蚓食品,我国也正在研制供出口的蚯蚓食品。我国吃蚯蚓食品之风已经开始,有专家预测说:可能有一天蚯蚓将成为人类的主要肉食,市场之大不可估量。
   2、医药工业蚯蚓有很高的药用价值,李时珍在《本草纲目》中已有详细记载,用蚯蚓可配制四十多种中药,用蚯蚓粪也可配制二十多种中药,近年来我国医药科研部门,采用现代生物技术,对蚯蚓的医药研究又有新的突破。中国科学院生物研究所经过十余年努力,用现代技术从蚯蚓中分离提取出溶栓新药,成功地开发出被国内外认可的首个抗栓溶栓新药——百奥蚓激酶胶囊,突破了抗栓药物不能口服的禁区,生产了血栓病特效药。南京用蚯蚓生产的龙津胶囊是血栓克星,还有北大、清华、陕西等地蚯蚓药品相继问世,作用各有不同但疗效都十分显著,蚯蚓药物有抗癌、溶解血栓 、冠心病、心肌梗塞、高血压、糖尿病、肾功能衰退等很多病症。
   3、日用化工蚯蚓分泌液有抗衰老,保护皮肤湿润,使皮肤充满活力等功能,是化妆品的好原料,可以制成洗发香波、洗面奶、护肤霜等高级化妆品。该类产品具有增白、润肤、消炎、抗晒、保湿、消斑、抗衰老、去屑、止痒、护发等作用。
   4、饲料工业蚯蚓含蛋白质为70.5%、含脂肪7.9%、糖类14.2%、还有大量的维生素 、生物碱等,其蛋白质中含有多种畜禽生长发育所必需的氨基酸,其中亮氨酸含量最高,精氨酸是花生2倍,是鱼蛋白的3倍,色氨酸是动物蛋白的4倍,牛肝的7倍,蚯蚓也是很多水产养殖品种的活饵料。蚯蚓粉是各种畜禽养殖的饲料添加剂,在饲料中添加5—10%的蚯蚓粉,畜禽生长速度可提高30%左右,喂蛋鸡可提高产蛋率17—25%,用蚯蚓喂甲鱼可增产20%左右。对虾产卵率可提高51%,成活率可提高30%,蚯蚓粉是各种畜禽动物促进生长发育、促进产蛋、产卵、催奶必不可少的饲料添加剂,广泛应用于国内外养殖,市场需求量正在与日俱增,越来越大。
   5、肥料工业蚯蚓粪是钱不是土,随着无公害农业和绿色食品商场的日益扩大,蚯蚓粪成了必不可少的、无可代替的高效有机肥料,蚯蚓粪呈黑色细小颗粒状,属中性有机肥,含氮2.6%、含磷2.8%、含钾2.1%、有机质25—35%,在植保土肥行业应用较多,它具有干净、卫生、无异味、通风透气性好,保水、保肥性好,肥力持续时间长、促进农作物生长发育快、无污染环境等特点。据中国科学院质检中心对蚯蚓粪进行检测结果显示:它颗粒均匀,无味、卫生,保水透气功能比一般土壤提高了3倍,氮磷钾含量较高,17种氨基酸,含有机质40.2%,有益菌每克20万—20000万个,用蚯蚓粪生产的粮、菜、棉、油、茶、药、苗木、花草不仅肥效高,抑制有害菌和病害能力强,还可提高土温、保水、保肥。实践证明:施过蚯蚓粪的农田土质松软,农作物根系发达,蚯蚓粪经过微生物发酵,能形成高档生物肥给农民节省大量农药、化肥,生产的农产品符合绿色标准,蚯蚓粪既改良了土壤又节省了农药化肥,既提高了产量又生产出绿色食品,真是一举多得,我们何乐而不为呢!一般养殖蚯蚓的土地经过三年就可变成高效丰产田。据美国科研人员估计:每亩园土中放100万条蚯蚓相当于每年常雇3个老练园丁(每天轮作8小时),也相当于10吨肥料施入土地,这100万条蚯蚓相当于3个劳力和10吨肥料的价值,可见蚯蚓粪的肥力和改造土壤的能力很好。入世以来巨大的绿色食品的消费空间给蚯蚓粪这种生物肥的生产和利用创造了十分广阔的市场。
   6、环保工程蚯蚓对城市生活垃圾的清理有着巨大的功能。最近我国对城市生活垃圾清理基地将在首都北京海淀区建成,蚓激酶系列产品及蚯蚓工业工程也将列入国家高技术产业发展项目,这标志着小蚯蚓在我国将被培育成一个新兴的大产业。在农村大量的农作物秸杆焚烧和各种畜禽粪便对空气污染十分严重,利用蚯蚓就可以净化环境,变害为利、变废为宝,人们若能充分利用好蚯蚓,对城市农村环境保护将起到非等寻常的卓越贡献。
   7、蚯蚓的综合利用--蚯蚓氨基酸产品开发蚓体的综合利用按应用层次可分为直接利用的初级层次、蛋白质层次和氨基酸层次,把蚯蚓蛋白进一步水解可制取复合氨基酸,即得到更深层次,更为广泛的用途。(1).蚯蚓液的加工工艺与营养价值分析蚯蚓消化道内有10多种蛋白水解酶如蚯蚓纤溶酶等,这些蛋白酶类对蛋白质有较强的水解活性,可使蛋白质发生水解作用。合作方的中国农大,利用此特性通过数次实验得到加工工艺:蚯蚓预处理--酶解--蚯蚓原液--去杂灭菌--蚯蚓氨基酸原液-系列产品,该方法使蚯蚓体内酶保持较高活性,把蚯蚓体蛋白水解成可溶性小分子活性多肽和氨基酸,从而得到较高营养价值的蚯蚓液,以此为基础生产含有活性酶、活性肽等活性物质的营养液和叶面肥。研制出的利用蚯蚓自身蛋白水解酶酶解制备蚯蚓液的加工工艺和调控条件技术。工艺简便、易行,可操作性强。蚯蚓体蛋白的水解产物分析:83-85%为游氨基酸,15-17%为短肽或小分子蛋白质。根据中国农科院科技文献信息中心查新结果,研制出的利用蚯蚓自身蛋白水解酶酶解制备蚯蚓肽的方法及所建立的蚯蚓活性成分的定量诱导方法在国内外均为首创。蚯蚓植酸酶和抗菌肽均为国内外的首次发现与证实。
养殖蚯蚓的可行性经济分析蚯蚓俗称曲鳝,中药名地龙,是重要的镇惊 、利尿、平喘药物。
8、蚯蚓的经济价值蚯蚓经济价值较高可制药、食用、饲料、饲肥。1、制药,中科院生理所经8年研制成“蚓激酶”获中华医药成果奖,94年底获卫生部批准生产,接着北大、清华、山西,用蚯蚓制药产品问世。最近匈牙利技术大学的一项报告指出,榨自蚯蚓的油可防止心脏病。研究人员也发现蚯蚓含有可降低胆固醇的物质。

   二、食用,日本等发达国家研制出200多种蚯蚓食品,我国现已研制成口服液,各种保健品、化妆品。3、饲料。鲜蚯蚓可作对虾、牛蛙、甲鱼、黄鳝的钩饵。 干蚯蚓粉含粗蛋白65%-70%,其中精氨酸含量比鱼粉高2倍-3倍,蚯蚓体内胡萝卜素含量也很丰富,因此,它既是畜禽较好的动物性蛋白饲料,又是畜禽的保健饲料。养殖蚯蚓喂鸡,效果不亚于鱼粉。肉仔鸡日粮加入7.5蚯蚓粉, 同日粮中加入80%的鱼粉相比较,56日龄增重情况,喂蚯蚓的高出喂鱼粉的13%。在产蛋鸡饲料中加4%蚯蚓粉,比不加的产蛋量提高20%左右,据外商讲,日本一年用于钩饵大约在3-5百吨,出口价厂内每公斤20元。4、饲肥。蚓粪是一种高效优质有机肥,富含多种氨基酸,现每吨300元,市场供不应求。 草坪专用肥每吨680元,花卉专用肥660元,果树专用肥780元,蔬菜专用肥760元。

   三、养殖蚯蚓的经济效益蚯蚓具有繁殖快、成本低等特点:1、繁殖快: 蚯蚓雌、雄同体,异体交配。人工养殖蚯蚓约50天成熟。成熟的蚯蚓约2~5天可产卵泡一个。卵泡呈麦粒状,分布于饲养面的表面,内含1~7个受精卵。在气温25~35℃时,卵泡经11~22天孵化出小蚯蚓,寿命约3~4年,随年龄的增长产卵能力逐渐减退,需适时更新。幼蚓到成蚓(每条成蚓约0.5克)约需生长50~90天。一年中可养三批成蚓。 按每平方米养殖15000条计算,在一平方米的养殖床内,一年可生产成蚓20千克。一条蚯蚓一年可繁殖近千条蚯蚓,4 个月可从卵发育为成虫。2、成本低:蚯蚓所需饲料简单,在房前屋后,庭院树下,空闲地等处,利用畜禽粪、泔水、树叶或烂菜等养殖蚯蚓,畜禽粪、树叶、果皮等腐败有机质它都能利用。国外专用养蚯蚓来处理垃圾,同时开发了动物性蛋白饲料的新来源。

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